Kenali Makanan yang tak Boleh Dipanaskan Berulang Kali

- Advertisement -

SULSELSATU.com – Terkadang ibu rumah tangga memanaskan makanan sisa agar bisa dikonsumsi kembali. Hal ini dikarenakan alasan efektif dan efisien bagi beberapa orang. Menghangatkan makanan bertujuan untuk menggugah selera makan, karena banyak dari kita yang tidak menyukai makanan yang sudah dingin.

Perlu diketahui, ada beberapa makanan yang tidak boleh dipanaskan berulang-ulang bahkan ada beberapa sayuran yang jika dipanaskan berulang kali dapat mengeluarkan senyawa yang dapat menyebabkan penyakit.

Berikut beberapa makanan yang tidak boleh dipanaskan berulang kali.
1. Kentang
Kentang banyak mengandung zat besi dan tembaga yang sangat baik untuk nutri otak. Selain itu, kentang juga memiliki kandungan karbohidrat yang mudah untuk dicerna sehingga baik untuk kesehatan lambung. Tapi ternyata, kentang jika dipanaskan berulang kali dapat mengeluarkan senyawa beracun yang dapat menyebabkan penyakit langka.

2. Bayam
Bayam merupakan salah satu sayuran yang banyak mengandung zat besi. Selain itu, bayam juga mengandung banyak vitamin dan memiliki serat yang tinggi. Itulah kenapa setelah beberapa jam dimasak bayam akan berwarna kehitaman. Jika dipanaskan berulang kali, kandungan nitrat yang ada dalam bayam akan berubah menjadi nitrit dan bersifat zat karsinogen yang dapat memicu penyakit kanker.

- Advertisement -

3. Brokoli
Brokoli diketahui memiliki kandungan vitamin A dan C yang sangat baik jika dikonsumsi tubuh. Namun seperti bayam, brokoli mempunyai kandungan nirat yang akan berubah menjadi nitrit jika dipanaskan berulang kali. Sehingga dapat menyebabkan penyakit kanker.

4. Telur
Telur merupakan sumber protein yang memiliki banyak vitamin A, kalsium, vitamin B6, vitamin B12, fosfor dan tentunya kandungan protein yang tinggi. Namun jangan menghangatkan telur, karena hal ini akan dapat memunculkan kandungan racun dalam telur khususnya dibagian kuning telur yang dapat menganggu sistem pencernaan.

5. Ayam
Sama seperti telur, ayam juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Selain itu, ayam juga diketahui memiliki kandungan rendah lemak. Akan tetapi, jika daging ayam dimasak kembali atau dipanaskan. Maka, kandungan protein yang dikandungnya akan berubah dan akibatnya dapat menyebabkan masalah pencernaan.

Sumber : Tempo. co

Foto : Int

Editor : Kink Kr

- Advertisement -

Populer

Bupati Selayar Hadiri Pertemuan Kopek di Jakarta

SULSELSATU.com, JAKARTA - Anjloknya harga kopra secara nasional dan internasional bukan hanya menjadi perhatian Pemerintah Kabupaten Kepulauan Selayar semata, tetapi sudah menjadi perhatian serius...

Kasus Ani Hasibuan Naik ke Tahap Penyidikan

SULSELSATU.com, JAKARTA - Dokter Robiah Khairani Hasibuan alias dokter Ani Hasibuan mangkir dari pemeriksaan yang dijadwalkan oleh polisi hari ini karena sakit. Melalui kuasa...

ASN di Lutra Mulai Tukar Tabung LPG 3 Kg ke Bright Gas 5,5 Kg

SULSELSATU.com, MASAMBA - Penukaran tabung LPG 3 kg ke tabung bright gas 5,5 kg bagi Aparat Sipil Negara (ASN) mulai dilakukan di pelataran parkir...

Atlet dan Pelatih Porda 2018 Terima Bonus Melalui Rekening Bank

SULSELSATU.com, PAREPARE - Sejumlah atlet dan pelatih kontingen Parepare yang berprestasi di Pekan Olahraga (Porda) XVI di Kabupaten Pinrang, telah menerima bonus melalui rekening...

Kapolres Sinjai Gelar Silaturahmi dan Buka Puasa Bersama

SULSELSATU.com, SINJAI - Kepolisian Resor Sinjai menggelar silaturahmi dan buka puasa bersama yang digelar di halaman kantor Mapolres Sinjai, Senin (13/5/2019). Kegiatan tersebut dihadiri oleh...

Rahasiakan Identitas Ribuan Pastor Predator Seks, Lima Pria AS Gugat Vatikan

SULSELSATU.com, MINNESOTA - Vatikan digugat oleh lima pria asal Amerika Serikat yang menjadi korban kekerasan sesksual saat masih anak-anak. Dalam isi gugatan, pihak gereja...

Kronologi Lengkap Bentrokan Ratusan Driver Ojol dan Jukir di Panakkukang

SULSELSATU.com, MAKASSAR - Peristiwa bentrokan antara ratusan driver ojol (ojek online) dan juru parkir di area terowongan Mal Panakkukang pada Senin (13/5/2019) malam berhasil...

Safari Ramadan di Soreang, Wawali Tegaskan Komitmen Tingkatkan Pariwisata dan Ekonomi Nelayan

SULSELSATU.com, PAREPARE - Pemerintah Kota (Pemkot) Parepare menegaskan komitmen membangun dan meningkatkan pariwisata dan ekonomi nelayan di wilayah Kecamatan Soreang. Penegasan ini disampaikan Wakil Wali...

GALERI FOTO: Deklarasi Pilkada Damai, TNI-Polri Gelar Sispamkota

SULSELSATU.com, MAKASSAR - Polda Sulsel dan Kodam XIV Hasanuddin melakukan simulasi sistem pengamanan kota (Sispamkota) di Lapangan Trans Studio Mal (TSM) Tanjung Bunga, Makassar,...

Baca Juga

Kabiro Aset Sulsel: Yang Bermasalah Ditangani Kejaksaan

SULSELSATU.com, MAKASSAR - Biro Pengelolaan Barang dan Aset Daerah Sulsel terus bekerja keras dan maksimal dalam mengembalikan semua aset pemerintah. Kepala Biro Pengelolaan Barang dan...

Safari Ramadan di Masjid Raya, Wawali : Kecamatan Ujung Sebagai Pusat Ekonomi Parepare

SULSELSATU.com, PAREPARE -- Pemerintah Kota (Pemkot) Parepare melaksanakan Safari Ramadan malam ke 12 di Masjid Raya, Kecamatan Ujung, Jumat (17/5/2019). Wakil Wali Kota Parepare, Pangerang...

Ketua DPRD Dampingi Sekda Safari Ramadan di Sinjai Timur

SULSELSATU.com, SINJAI - Ketua DPRD Sinjai, Abd Haris Umar mendampingi Sekertaris Daerah (Sekda) Akbar Mukmin dalam kunjungan Safari Ramadan hari pertama yang di gelar...

Bupati Wajo Temui Gubernur Bahas Masalah Genangan Air di Paselloreng

SULSELSATU.com, MAKASSAR - Bupati Wajo, Amran Mahmud menemui Gubernur Sulsel Nurdin Abdullah di rumah jabatan gubernur, Rabu (15/5/2019). Pertemuan ini dalam rangka mencari solusi...

Terbaru

Kemenhub Bakal Atur Jam Operasional dan Diskon Sewa Ojek Online

SULSELSATU.com, JAKARTA - Kementerian Perhubungan kembali bakal membuat aturan baru untuk ojek online. Aturan baru itu mulai dari batasan waktu operasional dan diskon sewa...

Ronaldo Terpilih sebagai Pemain Terbaik Liga Italia

SULSELSATU.com, MAKASSAR - Cristiano Ronaldo meraih penghargaan perdananya selama merumput di Liga Italia. Bomber asal Portugal ini terpilih sebagai pemain terbaik Liga Italia musim...

Masyarakat dan Pemerintah di Sulsel Tolak People Power 

SULSELSATU.com, MAKASSAR - Gerakan people power yang digagas sejumlah tokoh politik pendukung calon presiden nomor urut 02 Prabowo Subianto dinilai bisa menciptakan instabilitas negara.  People...

HRF 2019, Honda Fokus Kampanyekan #cari_ aman Berkendara

SULSELSATU.com, MAKASSAR - Astra Motor Makassar di bulan suci Ramadhan hadir dengan acara Honda Ramadan Fest (HRF) 2019. Selama dua hari berlangsung yaitu pada 18-19...
video

VIDEO: Aksi Bela Bendera di Jeneponto Sempat Mendapat Penolakan Polisi

SULSELSATU.com, JENEPONTO – Sekitar 250 orang massa yang mengatasnamakan diri Aliansi Umat Islam Jeneponto menggelar aksi damai di Lapangan Passamaturukan, Jl. Pahlawan, Jeneponto, Jumat...