Puding Buah dalam Semangka, Sajian Segar untuk Berbuka

235
Bulan Ramadan 2017

SULSELSATU.com, MAKASSAR – Makanan dan minuman yang dibuat dari buah-buahan segar memang cocok dihidangkan saat berbuka puasa. Kandungan air dan vitamin yang banyak dari buah pas untuk mengembalikan energi yang hilang setelah seharian berpuasa.

Jika masih bingung mau membuat hidangan apa dengan bahan dasar buah, boleh mencoba resep puding buah yang satu ini.

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • Air putih sebanyak 0,5 liter
  • Agar-agar dengan minimal 2 variasi warna, misalkan merah dan putih masing-masing 1 bungkus
  • Vanili sebagai penambah aroma
  • Gula pasir yang putih sebanyak 200 gr
  • Susu cair sebanyak 0,5 liter
  • Air perasan buah yang ingin kita jadikan rasa dominan
  • Buah-buahan seperti strawbery, anggur, pepaya, semangka, mangga, dll (sesuai keinginan) dipotong kecil-kecil

Cara membuat:

  1. Masak air putih, susu, gula pasir dan agar-agar satu jenis warna
  2. Masukkan potongan buah ke dalam cairan agar, lalu diamkan sampai teksturnya keras
  3. Ulangi langkah ke 1 dan ke 2 untuk jenis agar-agar lainnya (warna lainnya)
  4. Lalu siramkan di atas agar yang telah mengeras tadi
  5. Lakukan hal ini sampai dengan berapa lapis yang teman-teman inginkan
  6. Simpan di dalam freezer
  7. Setelah dingin, pudding buah siap dihidangkan

Editor : Awang Darmawan

Rekomendasi Berita

Baca Juga