Dari Lahan di Bawah Menara Listrik, Kopi Batui Tumbuh Jadi Sumber Penghidupan

SULSELSATU.com – Sejak 2010, Fadly menyimpan keyakinan bahwa tanah kelahirannya, Desa Nonong, Kecamatan Batui, Kabupaten Banggai, Sulawesi Tengah memiliki potensi yang bisa diolah menjadi sumber penghidupan.

Keyakinan tersebut kemudian ia wujudkan melalui usaha Kopi Batui Oishii. Namun, membangun usaha kopi dari hulu hingga hilir bukan perkara mudah. Keterbatasan peralatan, biaya produksi, dan kemampuan pengolahan menjadi tantangan yang harus dihadapi.

Hasil panen yang baik saja tidak cukup. Petani juga membutuhkan sarana untuk mengolah biji kopi, menjaga kualitas, dan menjangkau pasar dengan nilai jual yang lebih tinggi.

Siapa sangka, harapannya untuk berkembang kini mendapatkan jalan keluar setelah PT PLN (Persero) Unit Induk Pembangunan (UIP) Sulawesi hadir pada 2024.

PLN UIP Sulawesi melalui program Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan (TJSL) hadir membantu dan mendampingi pengembangan usaha petani Kopi Batui.

Pendampingan itu tidak berhenti pada pemberian bantuan sesaat. PLN membangun dukungan secara bertahap, mulai dari penguatan perkebunan, penyediaan sarana produksi, pemanfaatan teknologi berbasis listrik, hingga peningkatan keterampilan petani dalam mengolah dan memasarkan kopi.

Ketua Kelompok Tani Kopi Batui Fadly mengatakan, dukungan tersebut menjadi fondasi yang selama ini dibutuhkan untuk mengembangkan usaha.

“Melalui program ini, PLN membantu kami membangun fondasi usaha dari awal, mulai dari membuka lahan perkebunan, menyiapkan tempat pembibitan dan bibit kopi, hingga melengkapi kebutuhan kebun dan rumah produksi. Dukungan itu membuat kami semakin yakin bahwa usaha kopi di Batui memiliki masa depan yang besar,” tuturnya.

Pada 2024, dukungan difokuskan pada penguatan fondasi usaha, termasuk pengembangan lahan, pembibitan, dan kebutuhan rumah produksi. Memasuki 2025, bantuan diperluas untuk meningkatkan efisiensi proses pascapanen dan menjaga kualitas hasil produksi.

Menariknya, perkebunan Kopi Batui Oishii yang dikelola kelompok tani berada di sekitar jalur transmisi 150 kilovolt (kV) milik PLN, tepatnya pada koridor aman di bawah jalur Saluran Udara Tegangan Tinggi (SUTT) 150 kV PLTMG Luwuk.

Lahan yang sebelumnya belum dimanfaatkan secara optimal kemudian dikembangkan menjadi kawasan budidaya kopi yang produktif. Melalui program elektrifikasi agrikultur, PLN turut mendorong pemanfaatan teknologi berbasis listrik untuk membantu proses produksi.

Pendampingan tersebut juga diarahkan pada hilirisasi. Petani tidak hanya didorong menghasilkan biji kopi, tetapi mulai mengembangkan produk olahan seperti roasted bean dan kopi bubuk yang siap dipasarkan.

Bantuan yang diberikan PLN UIP Sulawesi mulai dari grader, mesin sortasi biji kopi elektrik, mesin konveyor, alat sortasi berkapasitas 20 kilogram, serta alat ukur kadar air biji kopi. Peralatan tersebut membantu petani melakukan pengolahan dengan lebih terukur dan efisien.

“2025, kami menerima berbagai bantuan yang mendukung proses pascapanen dan pengolahan kopi, seperti grader, mesin sortasi biji kopi elektrik, mesin konveyor, alat sortasi biji kopi berkapasitas 20 kilogram, alat ukur kadar air biji kopi, serta berbagai pelatihan. Bantuan ini membuat proses produksi menjadi lebih efisien, kualitas kopi lebih terjaga, dan kepercayaan diri kami untuk bersaing di pasar yang lebih luas semakin meningkat,” ungkapnya.

Penjualan Meningkat Lebih dari Empat Kali Lipat
Hasilnya, nilai penjualan kopi green bean atau biji kopi hijau yang dihasilkan kelompok tani di Desa Batui meningkat.

Fadly mengungkapkan, nilai penjualan yang sebelumnya berkisar Rp75 juta per tahun kini mencapai rata-rata Rp320 juta per tahun. Perbandingannya, nilai penjualan meningkat sekitar 326,7 persen atau lebih dari empat kali lipat.

Angka ini menunjukkan, pengembangan usaha pertanian tidak cukup hanya dengan meningkatkan hasil kebun. Ketersediaan alat pengolahan, keterampilan sumber daya manusia, dan kemampuan menghasilkan produk bernilai tambah turut menentukan perkembangan ekonomi petani.

PLN juga mendorong peningkatan kapasitas kelompok melalui pelatihan pengolahan kopi. Pada 18–26 Oktober 2026, sebanyak 20 peserta mengikuti pelatihan roasting dan barista di pabrik Kelompok Tani Kopi Batui Oishii.

Masing-masing 10 peserta mengikuti pelatihan roasting dan 10 lainnya mengikuti pelatihan barista.

Pelatihan menghadirkan praktisi bersertifikasi nasional di bidang barista dan roasting sekaligus asesor kompetensi Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) M. Akbar Assidiq.

Peserta tidak hanya mendapatkan materi, tetapi juga praktik langsung. Mulai dari pemilihan green bean, pengoperasian mesin roasting, pengenalan peralatan barista, penggunaan mesin espresso, teknik penyeduhan atau brewing, hingga cupping untuk mengenali aroma dan karakter kopi.

Dengan keterampilan tersebut, petani memiliki kesempatan untuk memperluas peran dalam rantai usaha kopi. Mereka tidak hanya menjual hasil panen, tetapi juga mulai menguasai proses pengolahan yang menghasilkan produk dengan nilai ekonomi lebih tinggi.

“Saya mengucapkan terima kasih kepada PLN UIP Sulawesi atas segala bantuan dan pendampingan yang telah diberikan kepada kelompok kami, termasuk pelatihan roasting dan barista yang baru saja dilaksanakan beberapa hari ini. Jujur, rasanya tidak bosan untuk terus mengucapkan terima kasih karena begitu banyak perkembangan yang kami rasakan sejak adanya bantuan dari PLN,” ujar Fadly.

Membangun Usaha yang Tidak Bergantung pada Bantuan
Memasuki 2026, pendampingan PLN memasuki tahap akhir. Fokusnya bergeser pada pemantapan kapasitas produksi dan penguatan manajemen usaha agar kelompok tani mampu melanjutkan kegiatan secara mandiri.

Pada tahap ini, PLN kembali memberikan dukungan berupa pembelian bahan baku buah kopi atau cherry, pembangunan bak perendaman kopi, pengadaan mesin espresso, mesin penggiling kopi, serta perlengkapan barista.

Penguatan tersebut melengkapi rantai produksi yang telah dibangun selama tiga tahun. Harapannya, kelompok tani dapat mengelola usaha secara lebih utuh, mulai dari budidaya, pengolahan pascapanen, hingga menghasilkan produk siap jual.

Dampaknya juga mulai dirasakan masyarakat sekitar. Menurut Fadly, semakin banyak warga Batui yang tertarik bergabung dan berkembang bersama kelompok tani.

“Sejak awal kami merintis usaha ini bersama PLN. Dukungan tahun ini melengkapi rantai produksi kami sehingga kopi yang dihasilkan dapat diolah dan dipasarkan dengan nilai jual yang lebih tinggi. Dampaknya mulai terlihat, termasuk semakin banyak warga Batui yang tertarik bergabung dan berkembang bersama kelompok,” ujarnya.

General Manager PLN UIP Sulawesi I Gusti Made Aditya San Adinatha mengatakan, pengembangan Kopi Batui Oishii menjadi contoh bagaimana pembangunan infrastruktur ketenagalistrikan dapat berjalan seiring dengan pemberdayaan ekonomi masyarakat.

“Keberhasilan Kopi Batui menunjukkan bahwa pembangunan jaringan transmisi 150 kV dapat berjalan selaras dengan aktivitas dan potensi lokal. Infrastruktur kelistrikan yang andal membuka lebih banyak peluang bagi masyarakat untuk berkembang, meningkatkan produktivitas, dan menciptakan nilai ekonomi yang berkelanjutan,” tuturnya.

Menurut Aditya, tujuan utama program TJSL tersebut adalah memastikan kelompok usaha memiliki sarana dan keterampilan yang cukup untuk melanjutkan serta mengembangkan usahanya setelah masa pendampingan berakhir.

“Pada tahap akhir program ini, kami ingin memastikan Kelompok Tani Kopi Batui Oishii memiliki sarana dan keterampilan yang cukup untuk melanjutkan serta mengembangkan usahanya secara mandiri,” ujarnya.

Program pengembangan Kopi Batui Oishii juga memperoleh apresiasi melalui penghargaan Platinum dalam ajang Nusantara CSR Awards 2025 dan predikat Gold pada Innovation Technology for Social and Environmental Awards (InTechSEA) 2025 dari Universitas Hasanuddin.

Namun, capaian paling dekat dengan kehidupan petani bukanlah penghargaan tersebut. Perubahan terlihat dari nilai penjualan yang meningkat, proses produksi yang semakin efisien, keterampilan yang bertambah, serta terbukanya kesempatan bagi warga lain untuk ikut mengembangkan usaha.

Perjalanan Fadly sejak 2010 memperlihatkan bahwa potensi ekonomi lokal membutuhkan lebih dari sekadar sumber daya alam. Petani juga memerlukan akses teknologi, pendampingan, keterampilan, dan kesempatan untuk mengembangkan produknya.

Di Batui, dukungan PLN melalui program TJSL menjadi bagian dari proses tersebut. Dari lahan di sekitar jalur transmisi, kelompok tani membangun usaha kopi yang semakin produktif dan mulai menyiapkan diri untuk berdiri mandiri.

Sebab, keberhasilan pemberdayaan bukan hanya ketika bantuan diberikan, melainkan ketika masyarakat mampu melanjutkan usaha dan menikmati hasilnya dalam jangka panjang.

Cek berita dan artikel yang lain di Google News