SULSELSATU.com, MAKASSAR – Bisnis kedai kopi dan toko roti di Makassar dinilai memiliki peluang besar di Makassar. Peluang tersebut ditangkap oleh pengusaha muda asal Makassar Muhammad Shafwan dengan membuka kedai kopi bernama Backhaus.
Backhaus merupakan merek coffee and pastry yang membuka cabang pertama di Makassar. Tepatnya berlokasi di NIPAH PARK.
Owner Backhaus Muhammad Shafwan mengatakan, saat ini bisnis toko roti di Makassar cukup besar. Apalagi masyarakatnya sudah mulai berubah untuk memakan roti saat sarapan atau sebagai camilan sore.
Baca Juga : NIPAH PARK Kampanyekan Pengembangan Kawasan Hijau di Makassar
Pemilihan lokasi juga karena NIPAH PARK diapit oleh kantor gubernur dan kampus. Dari target pasar sebelumnya yaitu milenial dan Gen Z, tapi ternyata juga banyak peminatnya dari dosen atau pegawai. “Semua kalangan usia ternyata juga suka,” tutur Shafwan.
“Saya bersama istri baru memulai bisnis ini. Apalagi di NIPAH PARK belum ada bakery shop, kami adalah yang pertama. Jadi menarik konsumen serta memperkenalkan produk lebih gampang,” kata Shafwan saat grand opening, Sabtu (28/10/2023).
Shafwan juga membeberkan jika Backhaus akan buka cabang kedua di kawasan Center Point of Indonesia (CPI Makassar) pada November 2023 mendatang.
Baca Juga : NIPAH PARK Dukung Industri Kopi Lokal Lewat Makassar Coffee Fest 2026
Bukan hanya roti dan kopi, Backhaus juga menyiapkan makanan utama. “Kami juga memiliki makanan berat yang dibuat dari dapur sendiri. 70 persen makananya itu memang masih turunan roti, seperti sandwich dan ada juga pasta,” tutur Shafwan.
Spesial selama grand opening, Backhaus menyipkan potongan harga dan bundling produk. Mendapatkan promo tersebut bisa secara langsung datang ke Backhaus di NIPAH PARK.
Cek berita dan artikel yang lain di Google News
Komentar