SULSELSATU.com, MAKASSAR – Sektor kuliner cepat saji halal di Sulawesi Selatan semakin semarak dengan hadirnya Almaz Fried Chicken. Brand ayam goreng khas Arab Saudi yang tengah berkembang pesat di Indonesia ini meresmikan outlet terbarunya di Jalan Dr. Ratulangi, tepat di samping SMA Nasional, Makassar, Jumat (27/6/2025).
Acara peresmian dihadiri jajaran manajemen Almaz Fried Chicken, mitra strategis Alquds selaku aggregator resmi kemitraan Almaz di wilayah Sulawesi, para aktivis kemanusiaan Palestina, tamu undangan, hingga Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Sulsel, Muhammad Arafah, yang hadir mewakili Gubernur Sulawesi Selatan, Andi Sudirman Sulaiman.
Dalam sambutan tertulis yang dibacakan Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata, Gubernur Sulawesi Selatan menyampaikan apresiasi atas ekspansi usaha kuliner tersebut.
Baca Juga : Outlet Perdana Almaz Fried Chicken Segera Hadir di Makassar
“Hadirnya Almaz Fried Chicken menjadi bukti bahwa sektor kuliner di daerah kita terus tumbuh sebagai penggerak ekonomi kreatif, membuka lapangan kerja, dan memberdayakan pelaku UMKM. Saya yakin Almaz tak hanya menawarkan cita rasa khas, tetapi juga membawa nilai keberkahan dalam pemberdayaan masyarakat,” ungkap Andi Sudirman Sulaiman.
Founder Almaz Fried Chicken, Okta Wirawan, menegaskan outlet baru ini lahir dari semangat kolaborasi yang lebih luas.
“Kami tidak menjanjikan kepastian keuntungan bagi para mitra, tapi kami memastikan komitmen. Kami konsisten menyalurkan 5% keuntungan untuk saudara-saudara kita di Palestina dan 5% omzet untuk membantu warga sekitar. Ini prinsip yang kami jaga tanpa terkecuali,” ujarnya.
Sebagai wujud kepedulian sosial, pada kesempatan tersebut Almaz Fried Chicken turut memberikan bantuan kepada masyarakat. Di antaranya donasi Rp1 juta kepada seorang sopir yang kesulitan membayar sekolah anaknya, dan Rp4 juta untuk Bapak Kaseng, seorang dhuafa yang membutuhkan uluran tangan.
Komisaris Almaz Fried Chicken, Ustadz Fakhrurrazi, dalam tausiyah penutup, mengajak semua pihak untuk terus berdoa dalam ikhtiar usaha ini.
“Tidak ada jaminan keuntungan dari usaha, tapi Allah menjanjikan akan mengabulkan doa-doa yang dipanjatkan dengan sungguh-sungguh. Mari kita yakin pada pertolongan-Nya,” pesannya.
Mewakili Alquds, Muhammad Ridwan menegaskan komitmen pengembangan Almaz di Sulawesi.
“Outlet ini bukan sekadar tempat makan, melainkan simbol kemitraan profesional dan terbuka bagi siapa saja yang ingin berinvestasi dengan nilai manfaat dunia-akhirat. Kami siap mendampingi mitra untuk tumbuh bersama,” ujarnya.
Tausiyah lain disampaikan Ustadz Ikhwan Abdul Jalil, Lc., yang mengingatkan keutamaan ayam sebagai salah satu rezeki halal yang kelak menjadi hidangan istimewa di surga.
Sementara itu, Bang Onim selaku aktivis kemanusiaan Palestina, mengajak masyarakat menjadikan setiap usaha halal sebagai sarana kontribusi bagi perjuangan rakyat Palestina.
“Baitul Maqdis adalah kiblat pertama umat Islam. Mari kita doakan dan dukung saudara-saudara kita di Palestina agar usaha ini bernilai berkah,” ujar Bang Onim.
Sebagai rangkaian grand opening, Almaz Fried Chicken Ratulangi membagikan paket beras donasi kepada 100 warga sekitar, menyediakan 100 voucher makan gratis, dan memberikan doorprize kepada 100 pembeli pertama.
Outlet terbaru ini diharapkan menjadi pusat kuliner halal cepat saji di jantung kota Makassar, membuka peluang kerja baru bagi tenaga lokal, dan menjadi inspirasi penguatan ekonomi umat yang berbasis kolaborasi dan kepedulian sosial.
Cek berita dan artikel yang lain di Google News
Komentar