Logo Sulselsatu

PHRI Sulsel Gelar Kompetisi Masak Sambut HUT Kota Makassar ke-416

Sri Wahyu Diastuti
Sri Wahyu Diastuti

Rabu, 01 November 2023 15:27

Press conference PHRI Sulsel. Foto: Andi Baso Mappanyompa/Sulselsatu.com
Press conference PHRI Sulsel. Foto: Andi Baso Mappanyompa/Sulselsatu.com

SULSELSATU.com, MAKASSARPHRI Sulsel memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) Kota Makassar yang ke-416 bersama IHGMA Sulsel dengan mengadakan Bandeng Day Cooking Competition.

Kompetisi ini akan digelar pada 9 November 2023 mendatang di Claro Makassar. Sebanyak 30 peserta akan ikut berkompetisi setelah lolos seleksi dari Chef Hotel, restoran, UMKM dan IRT.

Ketua BPD PHRI Sulsel Anggiat Sinaga mengatakan, nantinya kita akan menampilkan UMKM yang khusus mengelola bandeng.

Baca Juga : Kalla Toyota Hadirkan Program Peduli Banjir, Layanan Khusus bagi Pelanggan Terdampak

“Nanti ada UMKM akan menampilkan Bandeng Abon yang unik yang bisa dikomsumsi sama tulangnya,” ujar Anggiat Saat melakukan Konfrensi Pers di Hotel Claro, Rabu (1/11/2023).

Selain itu, pihaknya akan mengundang pembuat abon dari Pinrang untuk menunjukkan cara membuat abon serta cara membuka tulang bandeng.

Anggiat juga mengatakan kalau bandeng merupakan hidangan yang banyak ditemukan di luar Sulsel. Sehingga memilih bandeng untuk diperkenalkan.

Baca Juga : Makan dan Kumpulkan Stempel di TSM Culinary Passport, Berhadiah Voucer Belanja dan Hotel

“Kita di Sulsel merupakan lumbung penghasil bandeng yang berada di Pangkep,” ucap Anggiat.

Sementara itu, salah satu dewan juri Ramli Hajar mengatakan, untuk penilaian dilihat dari tingkat kesulitan, rasa dan penampilan yang menarik.

“Apapun nanti jenis masakannya yang jelas temanya bandeng maka harus ada bandengnya,” punglas Ramli.

Cek berita dan artikel yang lain di Google News

Penulis : Andi Baso Mappanyompa
Yuk berbagi informasi tentang Sulawesi Selatan dengan join di group whatsapp : Citizen Journalism Sulsel

 Youtube Sulselsatu

 Komentar

 Terbaru

Makassar18 Februari 2025 18:31
Perumahan Elit Bukit Baruga di Makassar Kebanjiran, Warga Tuntut Pertanggungjawaban
SULSELSATU.com, MAKASSAR – Banjir besar kembali merendam kawasan perumahan elit Bukit Baruga pada Rabu, 12 Februari 2025, menyebabkan kerugian besar...
Makassar18 Februari 2025 17:45
Program MBG Makassar Sasar 17.500 Siswa, Kini Pakai Ompreng Ramah Lingkungan
SULSELSATU.com MAKASSAR – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Makassar terus berjalan dan telah menjangkau 13.143 siswa di empat kecamata...
Makassar18 Februari 2025 17:37
Munafri-Aliyah Bersiap Pimpin Makassar, Jalani Gladi Pelantikan di Monas
SULSELSATU.com JAKARTA – Wali Kota Makassar bersama Wakil Wali Kota Makassar terpilih Munafri Arifuddin dan Aliyah Mustika Ilham mengikuti agend...
Adventorial18 Februari 2025 17:26
Dikukuhkan Sebagai Ketua DWP Kanwil Kemenkum Sulsel, Syamsidar Andi Basmal Siap Wujudkan Visi dan Misi Organisasi
SULSELSATU.com, JAKARTA – Ketua Dharma Wanita Pengayoman (DWP) Kantor Wilayah Kementerian Hukum Sulawesi Selatan (Kanwil Kemenkum Sulsel), Syams...