SULSELSATU.com, MAKASSAR – NIPAH PARK kembali menghadirkan ruang kolaborasi bagi pelaku industri kreatif melalui Makassar Coffee Fest 2026 yang berlangsung selama lima hari, 16–20 September 2026.
Berpusat di Atrium Main Ground lantai dasar (LG) NIPAH PARK, kegiatan ini mempertemukan berbagai unsur ekosistem kopi, mulai dari petani lokal, barista, pemilik bisnis, roastery, hingga para penikmat kopi di Sulawesi Selatan.
Makassar Coffee Fest 2026 menjadi bagian dari upaya NIPAH PARK mendukung pertumbuhan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), sekaligus memperkuat fondasi industri kopi daerah.
Baca Juga : LAZ Hadji Kalla Dampingi Enam Kelompok UMKM di Bone Perkuat Legalitas
Festival ini tidak hanya menghadirkan pameran produk, tetapi juga menjadi ruang berbagi pengetahuan, pengembangan keterampilan, serta perluasan jejaring bisnis bagi pelaku industri kopi.
Operational Manager NIPAH PARK Andi Muhammad Imam Rafsanjani mengatakan, pihaknya mendukung kegiatan tersebut karena NIPAH PARK dinilai dapat menjadi ruang temu bagi pelaku usaha dan masyarakat.
“Makassar Coffee Fest 2026 merupakan wujud nyata komitmen NIPAH PARK dalam mendukung pertumbuhan ekosistem industri kopi di Sulawesi Selatan. Kami ingin menjadikan NIPAH PARK sebagai ruang temu yang inklusif, tempat di mana pelaku bisnis dan masyarakat pecinta kopi dapat berkumpul, berkolaborasi, serta bertukar inspirasi untuk mendorong industri kopi lokal semakin maju,” ujar Rafsanjani.
Baca Juga : Mahasiswa Kalla Institute Juara 1 SEAHAWK 2026 di Malaysia
Rangkaian kegiatan Makassar Coffee Fest 2026 diawali dengan Makassar Barista Team Battle yang berlangsung pada 16–18 September 2026, mulai pukul 13.00 WITA hingga selesai.
Kompetisi beregu ini menguji kekompakan, presisi, kecepatan, dan konsistensi para barista dalam menyajikan minuman kopi berkualitas di bawah tekanan kompetisi.
Selanjutnya, pada Sabtu, 19 September 2026, festival menghadirkan Fun Latte Art Throwdown 2026 Vol. 2 – Makassar. Kompetisi tersebut menjadi ajang bagi para barista untuk menunjukkan kreativitas dalam membuat seni di atas permukaan kopi.
Baca Juga : MaRIConnected Hadirkan 26 KOL Sambut HUT ke-26 MaRI
Penilaian kompetisi melibatkan tiga juri profesional, yakni Ghandy dari Missibu Roaster, Ibnu Araby selaku barista profesional sekaligus Co-Founder Kunawa Space, serta Usri Aziz, Founder Athyma Coffee Lab dan 1st Runner Up ILA Eastern Champion 2029.
Kompetisi latte art tersebut menawarkan total hadiah jutaan rupiah.
Masih pada hari yang sama, pengunjung juga dapat mengikuti talkshow bisnis bertajuk “Dibalik Cerita Toko Kopi Oma” yang berlangsung pukul 19.00–21.00 WITA.
Baca Juga : Bukit Baruga Tawarkan Hunian Dekat Fasilitas Publik Dukung Mobilitas Sehari-hari
Sesi edukasi ini menghadirkan Founder Toko Kopi Oma sebagai pembicara utama. Materi yang dibagikan mencakup perjalanan bisnis, strategi membangun identitas merek yang autentik, hingga pengelolaan operasional kedai kopi di tengah persaingan industri modern.
Selain kompetisi dan sesi edukasi, Makassar Coffee Fest 2026 turut menghadirkan puluhan tenant roastery, kedai kopi, serta kuliner pendamping.
Sejumlah tenant kopi yang berpartisipasi antara lain Degrees Coffee, Kopiapi Coffee Roasters, Abialy Roastery, Nordu, Synthēsa, Triéra Coffee, Roastlab, dan Kopiogud.
Baca Juga : Hadapi El Nino, LAZ Hadji Kalla Bantu Petani Kembangkan Usaha Alternatif
Pengunjung juga dapat menikmati sajian dari tenant kuliner seperti Pinch Bakes, Mad Matcha, dan Fry Day Potato, serta berbagai pelaku usaha lainnya.
Rafsanjani mengajak masyarakat Kota Makassar dan penikmat kopi dari berbagai daerah untuk hadir meramaikan festival tersebut.
“Kami mengundang seluruh masyarakat Kota Makassar dan penikmat kopi dari berbagai daerah untuk datang dan merayakan ragam cita rasa serta karya terbaik industri kopi kita di NIPAH PARK,” tuturnya.
Kolaborasi dalam Makassar Coffee Fest 2026 diharapkan dapat memperkuat rantai nilai industri kopi lokal, mulai dari sektor hulu hingga hilir.
NIPAH PARK juga menyatakan komitmennya untuk terus menghadirkan ruang kolaboratif yang dapat mendorong perkembangan ekonomi kreatif Sulawesi Selatan.
Cek berita dan artikel yang lain di Google News
Komentar