Tidak Ada Oven di Rumah, 3 Resep Kue Lebaran Ini Patut Kamu Coba

SULSELSATU.com – Hari Raya tinggal beberapa hari lagi, para Bunda pasti sedang sibuk memikirkan kue lebaran apa yang nantinya disuguhkan kepada kerabat yang berkunjung.

Apalagi kalau Bunda tidak memiliki oven di tumah untuk membuat kue, tapi sebenarnya Bunda tidak perlu khawatir, banyak juga, lho, resep kue Lebaran tanpa oven yang bisa dicoba. Berikut kami rangkum :

1. Pie susu teflon

Kue keringnya sudah, sekarang kita bikin kue besar yang bisa dimakan bersama keluarga. Enggak perlu lama-lama, berikut adalah resep pie susu teflon untuk lebaran #dirumahaja:

Bahan:

250 gram tepung terigu

100 gram mentega

1 sdt garam

Bahan isi:

5 butir kuning telur

250 ml kental manis

1 sdm tepung maizena

100 ml air matang

1 sdt vanili bubuk

Cara membuat pie susu teflon:

Campur tepung terigu dengan garam dan mentega, haluskan dengan sendok. Uleni dengan tangan supaya bisa dibentuk.

Siapkan teflon ukuran sedang lalu tuangkan adonan kulit pie dengan hati-hati.

Tusuk adonan dalam teflon dengan garpu, ratakan pinggiran kulit pie dengan menggariskan garpu secara rapi.

Diamkan teflon dalam kulkas selama 15 menit supaya pie susu bisa maksimal hasilnya.

Sembari menunggu, kocok telur hingga rata dan haluskan tepung maizena dengan air matang.

Tuangkan kental manis dalam telur yang sudah dikocok, lalu ratakan supaya menyatu.

Masukkan larutan tepung maizena dan tambahkan vanili bubuk. Aduk hingga merata.

Kalau adonan sudah jadi, tuangkan ke dalam teflon yang berisi kulit pie.

Letakkan teflon di atas api kecil, tutup teflon tunggu hingga matang. Ciri-ciri adonan sudah matang adalah isi sudah mengeras namun pinggiran jangan dibiarkan gosong.

Matikan api dan tunggu hingga pie dingin baru lepaskan pie dari teflon. Pie susu teflon siap disantap.

2. Bola-bola cokelat

Resep bola-bola cokelat ini sangat mudah. Kamu bisa menggunakan aneka biskuit untuk mencoba resep kue yang satu ini. Enggak usah lama-lama, yuk, simak resep kue bola-bola cokelat di bawah ini:

Bahan:

1 bungkus biskuit

4 sachet susu kental manis putih

1 bungkus meses ukuran kecil

Cokelat DCC (cokelat hitam untuk dimasak, pilih yang berkualitas bila ingin meningkatkan rasanya)

Cara membuat bola-bola cokelat:

Hancurkan biskuit hingga jadi remahan dan campurkan dengan kental manis hingga adonan memadat dan bisa dibentuk.

Bentuk adonan menjadi bola-bola.

Panaskan cokelat DCC hingga meleleh, lalu masukkan adonan bola-bola ke dalam lelehan cokelat.

Setelah semua bagian adonan sudah tertutupi cokelat, gulingkan pada wadah yang berisi meses hingga menempel ke seluruh bagian.

Angkat dan masukkan di wadah, lalu dinginkan ke kulkas supaya mengeras. Tunggu hingga 2 jam.

Bola-bola cokelat siap disantap.

3. Putri Salju

Ada lho, cara membuat putri salju tanpa oven! Yuk, disimak resep kue putri salju tanpa oven di bawah ini:

Bahan:

200 gram margarin

50 gram gula halus

1 butir kuning telur

300 gram tepung terigu serba guna

30 gram tepung maizena

27 gram susu bubuk putih

1 sdt vanili bubuk

150 gram gula halus untuk taburan

Cara membuat putri salju:

Campurkan margarin, gula halus, dan kuning telur menjadi satu hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk putih, dan vanili bubuk. Aduk dengan spatula

Bentuk bulat hingga semua adonan habis.

Panaskan teflon dengan api kecil. Letakkan saringan kukus di atas teflon yang sudah diolesi margarin.

Panggang putri salju hingga matang dan berubah warna menjadi kecokelatan. Gunakan api kecil dan sebisa mungkin adonan ditutup ketika memanggang.

Kalau sudah, tunggu hingga dingin dan siapkan gula halus dalam stoples. Masukkan putri salju dalam stoples dan kocok agar gula halus bisa menempel rata ke seluruh kue.

Putri salju siap disajikan.

Editor: Asrul

Cek berita dan artikel yang lain di Google News

Yuk berbagi informasi tentang Sulawesi Selatan dengan join di group whatsapp : Citizen Journalism Sulsel