SULSELSATU.com, PAREPARE – Pemerintah Kota Parepare melalui Dinas Kesehatan mengintensifkan pengawasan pangan di Pasar Rakyat Sumpang Minangae dan beberapa Rumah Produksi Roti Mantau.
Pengawasan dan pemantauan tersebut dilakukan bekerjasama dengan Dinas Perdagangan, dan Dinas Ketahanan Pangan yang langsung dipimpin oleh Pelaksana tugas (Plt) Kadis Kesehatan Dr Halwatiah bersama beberapa tim fasilitator.
Halwatiah menyampaikan, kegiatan ini dilakukan sebagai pemantauan dan pengawasan sekaligus memberikan edukasi kepada para pedagang agar lebih memahami dan mengerti tingkat keamanan pangan yang dijualnya.
Baca Juga : Gerakan Pangan Murah Jadi Solusi Pemkot Tekan Laju Inflasi di Parepare
“Kami turun ke pasar ini untuk melakukan pemantauan sekaligus memberikan pembinaan langsung kepada para penjual agar sekiranya dapat memahami dan dia bisa mengerti apa yang mereka jual dapat bermanfaat dan tidak berbahaya untuk warga masyarakat, khususnya warga Kota Parepare,” ujar Halwatiah.
Dari hasil pengawasan tersebut, tambahnya, Tim Fasilitator mengambil sampel makanan yang dibeli sendiri seperti kerupuk yang memakai zat pewarna.
“Beberapa penjual yang kami sampel tadi hanya melihat apakah ada izin BPOM-nya, mengambil sampel makanan selanjutnya kita lakukan pemeriksaan setelah ada hasil kami akan menyampaikan ke para pedagang apakah bisa diteruskan untuk dijual atau tidak,”papar Halwatiah.
Baca Juga : Untung Menggiurkan, Kejari-Pemkot Parepare Komitmen Berantas Mafia Pupuk
Di sela-sela pemantauannya, Halwatiah mengimbau kepada para penjual agar waspada dan teliti melihat makanan dan produk yang dijual, baik tanggal kadaluarsa maupun izin BPOM.
Sebelumnya, Sekda Kota Parepare yang menjadi Ketua Pasar Aman Parepare, H Iwan Asaad mengatakan, OPD teknis yang tergabung dalam Tim Koordinasi Pengawasan Pasar Aman dari Bahan Berbahaya ini turun memeriksa pangan di pasar sesuai Tupoksi masing-masing.
“Tujuannya menjamin pangan dan makanan yang dikonsumsi masyarakat bebas dari bahan berbahaya seperti formalin, borax dan rhomamin metyl yellow,” katanya.
Baca Juga : Jembatan Kembar Parepare Akan Diresmikan Pada HUT Kota ke-63
Terpisah, Wali Kota Parepare, Dr HM Taufan Pawe mengapresiasi turunnya Tim Koordinasi Pengawasan Pasar Aman dari Bahan Berbahaya untuk mengintervensi pasar dan industri rumahan.
Taufan Pawe mengingatkan, penting untuk memastikan pasar aman dari bahan berbahaya demi menjamin kesehatan dan keamanan masyarakat.
“Pengawasan Pasar Aman dari Bahan Berbahaya ini adalah inovasi Pemkot Parepare demi menjamin masyarakat aman mengkonsumsi pangan. Sehingga kesehatan juga terjamin. Apalagi di tengah pandemi Covid-19 ini, kondisi kesehatan tubuh sangatlah dibutuhkan agar tidak mudah terjangkit penyakit,” imbuh Taufan Pawe.
Baca Juga : Kawasan Kuliner Religi Parepare, Ruang Publik Ramah Anak
Saat turun memantau dan memeriksa, tim tetap memperhatikan protokol kesehatan dengan menggunakan masker, periksa suhu tubuh, bersihkan tangan dengan hand sanitizer, serta menjaga jarak.
Penulis: Andi Fardi
Editor: Hendra Wijaya
Cek berita dan artikel yang lain di Google News
Komentar