SULSELSATU.com – Kacang bisa menjadi salah satu cemilan sehat yang bisa kamu konsumsi, dimakan langsung, jadikan toping atau kita bisa menemukan cokelat batangan dengan berbagai varian isi kacang-kacangan, seperti kacang tanah, almond, dan hazelnut.
Tapi tahukah Anda, ada kacang yang memiliki harga fantastis, dalam satu pon kacang dihargai sebesar 25 dolar Amerika Serikat atau setara dengan Rp359 ribu.
Kacang Macadamia, kacang satu ini memang lebih mahal dua kali lipat dibandingkan Almond. Alasan utama mengapa macadamia dijual dengan harga mahal, karena untuk memanen kacang ini membutuhkan waktu yang lama.
Baca Juga : Ramai Tren Healing, Apa Bedanya dengan Self Healing? Ini Penjelasan Psikolog
Hanya terdapat sepuluh spesies pohon macadamia. Namun, hanya dua pohon yang bisa memproduksi kacang mewah ini. Lalu, membutuhkan waktu tujuh sampai sepuluh tahun untuk biji kacang macadamia tumbuh.
Tanaman ini awalnya berasal dari bagian timur utara Australia, yang dikonsumsi oleh suku asli Aborigin. Lalu, secara komersial macadamia tumbuh di Hawaii karena memiliki curah hujan cukup tinggi, tanah lembap, dan udara hangat. Maka dari itu, banyak negara yang harus mengimpor kacang ini dari Hawaii, Afrika Selatan, Amerika Latin, dan Australia, saat ini Indonesia juga ikut mengimpor.
Macadamia memiliki masa panen lima sampai enam tahun, dan pengupasan kulitnya juga menjadi hal yang menantang bagi para pekerja. Sehingga, untuk melakukannya sebelum dijual membutuhkan proses yang panjang.
Baca Juga : Begini Cara Stay at Home Produktif
Macadamia banyak dicari karena kandungan lemaknya yang tinggi daripada jenis kacang lain. Tingginya kandungan lemak tersebut tergolong lemak sehat sehingga bebas kolesterol 100 persen, dan mengandung asam palmitoleic untuk metabolisme tubuh.
Biasanya, macadamia dikemas dengan 80 persen minyak dan 4 persennya adalah gula. Kandungan ini menjadi ideal sebagai camilan atau makanan sehat saat menjalankan diet.
Cek berita dan artikel yang lain di Google News
Komentar